초간단 부대찌개 황금레시피ㅣ류수영 편스토랑 부대찌개

부대찌개의 깊은 맛을 집에서 재현하기 어려워 밀키트를 활용하여 드시는 분이 많은데요, 류수영의 레시피를 따라 저녁 식사로 만들어 보니 기대 이상으로 맛있었습니다. 집에 있는 일반 양념으로도 양념장을 준비할 수 있어서 크게 부담되지 않았어요. 특히 류수영 레시피에서 추천한 사리곰탕 스프로 육수를 준비하는 대신, 집에 있던 냉동 사골팩을 사용해도 전혀 손색이 없었습니다. 초간단 부대찌개 황금레시피 알려드리겠습니다. 오늘 저녁은 부대찌개?

 

초간단 부대찌개 황금레시피

부대찌개 황금레시피 재료

< 기본 재료 >

● 스팸 1캔 (240g)
● 소시지 1봉 (260g)
● 떡국떡 100g
● 체다치즈 2장
● 베이크드 빈스 3큰술(생략 가능)
● 라면사리 1개
● 양파 1/2개
● 대파 2뿌리
● 양배추 100g
● 사리곰탕 스프 1개 + 물 1L(사골육수로 대체가능)​
● 원하는 토핑 추가가능( 물만두, 콩나물, 당면, 버섯 등)

< 양념 재료 >

고추장 1큰술, 고춧가루 1~2큰술, 멸치액젓 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘3큰술, 케첩 1~2큰술, 후추

부대찌개 황금레시피 재료

부대찌개 황금레시피 만드는법

1. 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 3큰술, 설탕 반큰술 을 잘 섞어 양념장을 미리 만들어 숙성시킵니다.

2. 스팸과 소세지지는 먹기 좋은 크기로 자른다.

3. 떡국떡은 찬물에 담궈 살짝 불려놓는다.

4. 양파는 채썰고 파는 어슷썰어 준비한다.

5. 양배추도 먹기좋은 크기로 잘라서준비한다. (양배추는 많이넣으면 맛을 해치므로 정량 이상 넣지 않도록 한다)

6. 준비한 냄비에 썰어놓은 야채와 햄, 소세지 그리고 불린 떡도 건져서 가지런히 올려준다.

7. 가운데 베이크드 빈스 3큰술, 양념장을 올려 플레이팅 한다.(매운걸 좋아하시면 이때 고춧가루 한스푼 뿌려도 좋다.)

8. 준비한 육수를 부어주고 치즈도 삼각형 모양으로 잘라 올려서 바글바글 끓여준다.

9. 찌개가 끓어오르면 케찹 1큰술 넣고 후추뿌려 마무리 한다.

10. 한번 끓어오른 후에 라면사리와 준비한 토핑 올려 한번더 끓어 맛있게 먹는다.

부대찌개 황금레시피 재료

부대찌개 황금레시피 만드는법

---

류수영 부대찌개 황금레시피의 포인트는 간편하게 사리곰탕 스프로 만드는 육수와 한국인 패치 완료된 마늘, 그리고 마지막 케찹 1큰술인데요. 류수영씨 요리를 보면 평소에도 케찹활용을 잘하시는 것 같은데 적절한 산미는 음식의 풍미를 끌어올려줍니다. 편견없이 재료사용하시는 류수영씨의 부대찌개도 케찹이 마지막 화룡점정이 되었는데요 오늘저녁 간단하게 냉장고 재료 털어서 부대찌개 어떠신가요?

 

모르면 손해보는 인생 꿀팁★

넷플릭스 시청기록 삭제 1분컷ㅣPC, 모바일 방법

2024 3월 꽃축제 BEST5ㅣ미리 알아 보고 예매 필수!(군항제 정보)

부탄가스 버리는법ㅣ안전하게 폐기하는 방법

염색약 지우는 법ㅣ피부, 옷, 바닥 상황별 지우는 방법 염색전 필독!