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라면은 그 조리가 단순하며 보관하기도 쉬워서 모든 연령대가 선호하는 음식 중 하나입니다. 특히, 라면의 맛은 사용하는 물의 양에 따라 크게 달라집니다. 일반적으로 라면 한 개를 요리할 때는 550ml의 물을 사용하는 것이 가장 이상적인 맛을 내는 비결입니다. 하지만 여러 개의 라면을 동시에 끓일 경우, 적정한 물의 양은 얼마나 될까요? 오늘은 여러분과 함께 라면을 여러 개 끓일 때 필요한 물의 양에 대해 알아보려고 합니다.
정량대로 끓이면 싱거운 이유
레시피대로라면 1봉지에 550ml를 사용하니, 2봉지를 조리할 때는 1100ml의 물을 사용해야 합니다. 그렇게 해서 만든 라면을 맛보면, 의외로 맛이 약간 싱겁게 느껴질 수 있습니다. 이는 라면을 끓이는 과정에서 물이 증발하기 때문인데, 일반적인 생각과 달리, 물이 증발한다고 해서 라면이 더 짜지는 것은 아닙니다.
실제로는 냄비의 크기나 물의 양이 많아질수록 상대적으로 증발하는 물의 양이 줄어들기 때문에, 2봉지 이상을 끓일 때는 예상보다 증발량이 적어져 라면이 싱겁게 느껴질 수 있는 것입니다.
라면 갯수별 황금 레시피
| 라면 갯수 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 스프 갯수 | 1 | 1+2/3 | 2+2/3 | 3+1/2 | 4 |
| 물 양(cc) | 550cc | 880cc | 1400cc | 1800cc | 2300cc |
| 물 종이컵 계량 | 3컵 | 5컵 | 7+2/3컵 | 10컵 | 12+1/2컵 |
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계량도구가 없을때 물 계량 방법
계량 도구가 없는 경우, 위의 표에서 볼 수 있듯이 평범한 크기의 종이컵을 사용하시면 편리합니다. 평균적으로 종이컵 하나는 184ml를 담을 수 있으므로, 라면 한 개를 조리할 때는 종이컵 3개를, 두 개를 조리할 때는 종이컵 5개를 사용하면 되어 정확한 양을 측정할 수 있습니다. 만약 500ml짜리 페트병을 가지고 계시다면, 이를 계량 도구로 활용하셔도 좋습니다.
여기서 라면에 적합한 물의 양을 맞추는 방법에 대한 포스팅을 마무리 짓겠습니다. 이 글이 라면을 제대로 끓이고 싶었던 분들에게 유용한 정보가 되었기를 바라며, 여러분의 일상이 항상 즐겁고 행복하기를 소망합니다. 글을 끝까지 읽어주셔서 진심으로 감사드립니다.